一、大豆需肥特点 大豆是需肥较多的作物之一。每生产相同数量的大豆籽粒，吸收的养分量与大豆品种特性、土壤肥力高低以及栽培措施有密切关系。一般情况下，每生产l00kg大豆籽粒需吸收氮(N)7.0～9.5kg、磷(P205)1.3～1.9kg、钾(K2O)2.5～3.7kg。其中以需氮最多，其次是钾，同时还需要充足的硫、铜、钼、硼、锌等中微量元素。
(一)大豆的氮素营养。
大豆幼苗所需要的氮素营养，可以由子叶中所贮藏的蛋白质发生异化作用来供应，幼苗出土后，即迅速从土壤中吸收速效性氮化物。一般在大豆幼苗出现第一片复叶时，根瘤虽已形成，但固氮能力尚未充分发挥，此时需要的氮量虽然不多，但土壤中的氮素供应不足往往出现缺氮的症状，而影响正常生长。大豆开花结荚期间是需氮量最多的时期，此时根瘤菌固氮能力虽然很强，但也满足不了需要。所以，在这个阶段必须以土壤中的氮肥来补充其需要。这个时期氮素供应的多少与干物质积累密切相关，植株获得氮素多则干物质积累也多。大豆的氮素来源有两个，即根瘤菌所固定的氮和根系从土壤中所吸收的氮。大量施用氮肥，大豆增产不显著，有时甚至施肥而不增产。
在下面两种情况下可以用氮肥作大豆种肥：一是土壤肥力较低，不能保证大豆达到正常的繁茂度；二是早熟秆强的大豆品种，在幼苗期需要促进营养生长。大豆植株积累氮素最多最快的时期在开花结荚阶段。因此，花期追肥效果较好。
(二)大豆的磷素营养。 大豆的整个生育期内都要求较高的磷营养水平。从出苗到盛花期对磷要求最为迫切，特别是在苗期，缺磷会使大豆营养器官生长受到严重抑制。大豆植株如在前八周获得足够的磷素，以后即使缺磷亦不致显著减产。因为豆荚的磷，可依靠营养器官中的磷输入来满足，在土壤缺磷时这种转移尤为强烈。大豆施磷的效果往往与土壤中有效磷含量有密切关系。
(三)大豆的钾营养。 钾化合物在有机肥料中含量较多，一般土壤中钾素也不缺乏 二、大豆的吸肥规律 大豆生长发育分为苗期、分枝期、开花期、结荚期、鼓粒期和成熟期。全生育期90—130天.其吸肥规律为：（1）吸氮率。出苗和分枝期占全生育期吸氮总量的15%，分枝至盛花期占16.4%,盛花至结荚期占28.3%，鼓豆期占24%。开花至鼓粒期是大豆吸氮的高峰期。（2）吸磷率。苗期至初花期占17%，初花至鼓豆期占70%，鼓粒至成熟期占13%。大豆生长中期对磷的需要最多。（3）吸钾率。开花前累计吸钾量占43%，开花至鼓粒期占39.5%，鼓粒至成熟期仍需吸收17.2%的钾。由上可见，开花至鼓粒期既是大豆干物质累积的高峰期，又是吸收氮磷钾养分的高峰期。
三、大豆施肥技术 大豆的施肥体系一般由基肥、种肥和追肥组成。施肥的原则是既要保证大豆有足够的营养,又要发挥根瘤菌的固氮作用。因此无论是在生长前期或后期,施氮都不应该过量,以免影响根瘤菌生长或引起倒伏。但另一方面,也必须纠正那种“大豆有根瘤菌就不需要氮肥”的错误概念。施肥要做到氮磷钾肥大量元素和硼钼等微量元素合理搭配, 迟效、速效肥并用。
(一)基肥。
增施农家肥料作基肥，是保证大豆高产、稳产的重要条件。农家肥属完全肥料，矿物质养分含量高，还含有较多的有机质，性质缓和，肥效长，对培养地力非常有益。有机肥腐熟后产生有机酸，能把土壤中各种不可给态养分溶解为可给态，及时供给大豆吸收利用。同时，有机肥还能改善土壤的理化性质，增加疏松程度，使土壤蓄水、蓄肥并增强保温能力，形成大豆生长的良好环境。
在农家肥料中，以猪粪对大豆增产效果最好，其次是含有机质较多的马粪和堆肥，土杂肥的效果较差。基肥的施用量因粪肥质量、土壤肥瘠和前作物施肥多少等具体情况而定。一般粪肥质量高的，每亩施1000—1500kg，质量差的，每亩施2000—3000kg。土壤瘠薄和前茬施肥数量少的地块，更应注意多施有机肥。
(二)种肥。 大多数情况下，过磷酸钙作大豆种肥可以获得明显增产效果。每亩用量10—15kg。薄地施种肥常需加少量氮肥，每亩施尿素10kg或硝酸铵10—15kg混合施用时，氮、磷配合比例以1:3或1:2为好。施种肥时，要特别注意肥、种隔离，避免种肥接触，以免烧种烧苗。种肥深施有明显增产效果。
(三)追肥。
各地增产试验表明，在分枝期到开花初期进行一次追肥，有良好增产效果。土壤肥力低或大豆幼苗生长瘦弱，封垄较为困难的地块应适当追肥。在土壤比较肥沃，基肥和种肥充足，大豆生长健壮，植株繁茂时，不必追肥，以免造成徒长倒伏。大豆追肥时要考虑氮、磷适应配合。追肥的数量，尿素10kg、碳酸氢铵20—30kg，硝酸铵每亩10—15kg，过磷酸钙15—20kg。试验表明，在大豆种子形成期间，喷洒与大豆种所含N、P、K、S比例大体相同的液体肥料，增产达50%以上。第一次喷肥在顶荚长出豆粒时进行，每隔10—14天喷一次，每亩用液量2.3L。
(四)施用钼肥。
钼能促进根瘤的形成与生长，使根瘤数量增多，体积增大，固氮量提高；对大豆氮素代谢有重要作用；可以增加大豆各组织的含氮量，提高蛋白质含量；可提高大豆叶片中的叶绿素含量；促进大豆植株对磷的吸收、分配和转化；增强大豆种子的呼吸强度，提高种子发芽力。在酸性土壤上，由于有效态钼与游离铁铝作用而沉淀，种豆科作物特别容易发生缺钼现象，而影响产量。因此应适量施用钼肥。施钼的方法有两种：拌种：用钼酸铵20—30g，先加少量温水，使之溶解后，再加水2.5—1kg，制成1%—2%的溶液，用喷雾器喷在50kg种子上，边喷雾边搅拌，待搅拌均匀溶液全被种子吸收阴干后即可播种。注意拌种后不要晒种，以免种皮破裂，影响种子发芽。喷洒：在大豆开花期进行喷洒，一般50kg水加钼酸铵20—25g，制成溶液，每亩喷溶液25—30kg。钼肥和磷肥配合喷洒，效果更好。磷肥最好用磷酸铵，在每亩喷钼酸铵溶液中加30g磷酸铵，搅拌均匀即可使用。 | 
